Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Начинки

 В основе всех моих тортов — шоколадные или ванильные бисквиты.  Во многих рецептах я использую различные виды пропиток —  фруктовый, ванильный, мятный сиропы, иногда использую коньяк, а также различные пряности, такие как ваниль, корица, кроме этого в рецептах я использую бельгийский шоколад, натуральный кофе, мягкий сыр Маскарпоне, Филадельфия и др., а ещё самые свежие ягоды, свежие орехи.  

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Тирамису 

Изготавливается из воздушного бисквита «Буше», пропитанного ликёром, кофе, какао-пудры и нежнейшего крема из мягкого сыра Маскарпоне.

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Чёрный лес

Шоколадный бисквит, пропитанный коньяком, сочная начинка – вишня с натуральными взбитыми сливками с сыром Маскарпоне.  Эти вкусные шоколадные бисквиты с лёгким кремом без масла и ягодами с лёгкой «кислинкой» придутся по вкусу самому изысканному ценителю прекрасного.

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Три шоколада

 Нежное сочетание шоколадного или ванильного бисквита и трёх видов бельгийского шоколада (белого, молочного и горького шоколада) в муссе создают изысканную вкусовую гармонию. Такой десерт придётся по вкусу и взрослым и детям. Торт три шоколада — кондитерский шедевр, который станет украшением вашего праздника или отличным поводом собраться с друзьями за чашечкой чая.

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Морозный шоколад

Нежное сочетание шоколадного бисквита и сливочного крема. Пикантность и экзотичность готовым шоколадным коржам и сливочному крему придает мятный сироп, входящий в его состав. Отсюда и название – морозный шоколад. Для приготовления вкуснейшего крема используются очень жирные сливки, нежнейший сыр Маскарпоне, сахарная пудра и мятный сироп. 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Сникерс

Шоколадный бисквит, пропитанный коньячным сиропом, масляный крем со сгущенкой, прослойка безе, орешки.

 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Рафаэлло

Белый ванильный бисквит, пропитанный молочно-сгущенным сиропом и нежнейшим кремом, в основе которого белый бельгийский шоколад и кокосовая стружка.

 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Чизкейк

 Традиционно этот торт делается на основе песочного коржа и мягкого сыра. Я использую сыр Филадельфия, Маскарпоне, Рикотта или Альметте. В торт можно добавить любые ягоды.  

Шоколадный Чизкейк делается так же, как и традиционный, но дополнительно используется натуральный кофе.

Этот торт с нежной сливочной консистенцией, шелковистой структурой и не приторной сладостью конечно оценят все любители нежного вкуса! 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Карамельный

 Белый воздушный бисквит, пропитанный сиропом, взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной пасты.

 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Радуга

 Разноцветные бисквиты с любым светлым кремом (сливочный, творожный, сметанный и др.). Это новинка в моём ассортименте, очень изысканно и необычно!

 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Красный бархат

 Американская классика. Необычное сочетание влажных коржей ярко красного цвета с шоколадным вкусом, прослоенных сырным кремом на основе твороженного сыра Хохланд, делает этот торт незабываемым.

 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Нежный

 Нежный белый бисквит с начинкой с кремом на основе сыра Маскарпоне, варёной сгущёнкой и бананами. Торт очень мягкий по вкусу и не приторный.

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Черничная поляна

 Нежный сливочный белый бисквит в сочетании с воздушным сметанно-черничным муссом на основе сыра Филадельфия. Возможны вкрапления ягод черники.

 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Ванильная нежность

 Воздушный ванильный белый бисквит, прослоенный нежным сметанным муссом с кусочками банана и ягодами малины. 2 вариант — воздушный белый бисквит со сливочным муссом, кусочками свежего персика и клубники. 3 вариант — воздушный ванильный бисквит, прослоенный муссом из черной смородины.

Все муссы приготовлены с добавлением белого шоколада и ягодным пюре.

Необычный и незабываемый вкус в каждом варианте! 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Морковница

 Морковный бисквит, пропитанный ароматным кремом на основе сыра Филадельфия с пряностями и грецкими (лесными) орехами.

 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Медовик

(со сливочным и заварным кремом)

 Нежный торт, готовится по старинному рецепту. Тонкие коржи выпекаются с добавлением небольшого количества мёда (возможно добавить корицу) и переслаиваются заварным и сливочным кремом. Добавление измельченного грецкого ореха делает вкус торта более изысканным. 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Ореховый

 Нежный воздушный белый бисквит, прослоенный сливочно-шоколадным кремом c добавлением натурального кофе и грецкими орехами. Можно так же добавить чернослив или курагу. Такой торт оценят любители орешков! 

Торты на заказ в г. Мытищи, в г. Пушкино, в г. Ивантеевка, в г. Королёв

Йогуртовое искушение

 Традиционный воздушный белый бисквит, пропитанный фруктовым сиропом (возможно с добавлением коньяка) с муссом на сливках (без масла) с натуральным йогуртом (клубничным или йогуртом любого другого вкуса) и добавлением ягод (вишня, клубника, малина, чёрная смородина). Очень свежий и лёгкий торт!